广东鸡蛋炒米粉的做法
发布时间：2021-11-18 8:46:12
能滋阴益血，除烦安神助眠，健脾和胃。用以气血两虚引发的奶水降低，或眩晕，夜盲；病后气血虚，营养不良；阴血不够，失眠心烦，心悸；肺胃阴伤，失声咽喉痛，或呕逆等。食用方法许多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮鸡蛋花等均可。除单单使用外，也可以搭配运用。如阴血不够，失眠心悸，能用生地黄、麦门冬、百合花各12g，煎汤取汁，冲进生鸡蛋搅拌服。阳虚，失声，咽喉痛能同老冰糖服用。
小提示
1、米糊不可以泡长时间，不然米糊会丧失延展性。
2、倒进米糊后要煸炒勤劳些，以防沾锅烧糊。
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