隔夜的火锅再煮还可以吃吗
发布时间：2021-11-18 8:45:59
火锅大部分是以肉类食品、瓜果蔬菜、菌类及海货主导，这种食材原材料一齐煮开后的汤，造成浓度值非常高的物质，进到胃肠消化吸收溶解后，经肝藏新陈代谢转化成血尿酸，可使肾脏功能减低、代谢遇阻，会使过多的血尿酸堆积在血液和组织中，而引起痛风病，因此吃火锅时要多喝水，便于血尿酸的排出来。
3、吃火锅时肉类食品一定要涮熟
吃火锅时，通常追求完美嫩滑爽口，刚熟或半生半熟就吃;在灼肉类食品时，应灼至熟才可吃，防止肉类食品中有裂头蚴存有。
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