在选购平菇的情况下，很多人都喜爱选购干香菇，便于储放時间更久，随时随地都能吃到。烹制干香菇以前是需要泡开的，可是有的人会忘掉自身泡开的時间，有的乃至泡了几日，那麼干香菇泡了几日还能吃？干香菇一般要泡多长时间？

干香菇的泡开方式

1、冷水泡开：假如用冷水泡开干香菇，一般会挑选前一天夜里刚开始侵泡，类似第二天的下午就能服用，假如块头较为小得话类似十个钟头就能服用。平菇容积较为大得话要泡12个钟头以上。

2、温小水泡发：这一方式 是最合适泡开干香菇的，最先将干香菇清理干净后添加到三十度上下的水里，最好是将平菇根处除掉，随后将平菇外盖朝下放置水里侵泡类似1/2个钟头就能变松。