米茶炒糊了是可以吃的，一般来说，米茶炒成金黄色就恰好，可是那样的熟度也不是非常好把握，因此炒糊是普遍的事儿。实际上炒糊的米茶是可以吃的，在许多 地区还时兴那样的食用方法，称为糊米茶。

糊米的功效与作用

大家都了解糊米具备较强的解暑和去火实际效果，中医学在医治小孩水泻（大多数是轮状病毒感染）时，也经常应用它来治腹泻。真实用以临床治疗的，是一位中国医药大学专家教授。专家教授用糊米看病，是以一位国外病人刚开始的，发端于1987年新春佳节。那时候病人全身上下內外皆不适感，好像五脏六腑俱病，现病史长达18年的历程。用病人自身得话说，“服尽了神丹妙药”，皆罔效。专家教授以糊米主导，让之吃药百余贴，不但病人阳痿、阳强、便秘、腹泻、总想睡觉、失眠等诸症治愈，且血糖降低，心电图检查一切正常。俟后，专家教授常见糊米看病。专家教授用糊米看病的单方面以下：

1、预防大龄人咳嗽痰多、痰秘症：糊米100g，加少量半夏、槟郎，水煎服；

2、治理泻：糊米100g，加少量米壳、防风，水煎服。