姜和酒都归属于湿热，辛辣食物，具刺激的食材，二者配搭在一起，非常容易导致内火旺，身体躁热，乃至可能造成 便秘。

兔子肉

兔子肉偏寒凉，微苦，而姜偏性热，味心酸，二者不管在味儿，身体素质上面差别巨大，且热寒性同吃非常容易造成 腹泻，故不适合配搭。因此，烹饪兔子肉时不适合加姜。

马肉

马肉与姜同食，会造成咳嗽;咽喉肿痛禁口姜片。姜的茯苓功效辛温，具备出汗补虚、温中散寒、降逆止呕化痰、除菌祛毒之作用;马肉性辛冷，能清热去火，舒筋活血，温经补肾壮阳，养筋有利排尿。一辛温解表，一除热温阳化，二者茯苓功效反过来，功能亦不协作，故二者不适合共食。