坚信大伙儿如今都早已吃过大闸蟹了，是否发觉每一次吃螃蟹，都会有一杯姜糖水在手头呢？吃蟹为何吃姜呢？那自然是有注重的，一起来看一下原因吧。

吃蟹要吃姜的原因1：散寒

大闸蟹寒性，并带有很多的蛋白和胆固醇。姜片能提高和加快血液循环系统，刺激性胃酸代谢，其性湿热，恰好能够与寒性的蟹棒相补，老红糖一样具备养胃、散寒的功效。服用蟹棒后喝上一杯甘汁园姜糖水，能够防止因蟹棒寒性造成的腹痛、腹泻、呕吐等病症。

吃蟹要吃姜的原因2：除腥

大闸蟹虽美味，却也是有腥味儿，配搭姜糖水一起服用，可合理去腥味，让美味可口更美味可口。此外一般在蒸或煮螃蟹的情况下，也会在水中会大闸蟹表层放上生姜片，也是以便除腥。