茯苓如果是冬柑的皮晒制而成的，则其品质不错，它的表面展现暗红色，且皮瓤薄，放到手里感觉变轻而非常容易断裂，另外还伴随香味儿。

茯苓的营养成分因为茯苓中带有以青柠檬苷和苦味素为意味着的“类柠檬苦素”，因此其味苦甘，但这类型青柠檬味平静，遇水易融解，因此有利于食物的消化。除此之外，茯苓中还带有挥发油、陈皮甙、维生素b2、维他命C等成份，对人体有利。

陈皮的功效与作用我国中医药学觉得，茯苓温性，味辛、味道微苦，具备行气健脾胃、调变、化湿、止咳化痰的作用，主冶肠胃气滞血瘀之脘腹胀满或疼痛、消化不良；湿浊阻中之胸闷气短腹胀、纳呆大便糖稀；湿痰壅肺之咳嗽气喘。茯苓能够换气健脾胃、化湿止咳化痰、解腻持香、降逆止呕。茯苓中带有的挥发油可柔和地刺激性消化道，推动消化酶的代谢，进而清除肠胃内的积气，提升胃口。

2、普洱茶介绍

依据國家得出的标准界定（GB/T22111-2008），小青柑即意指地理标志产品维护范畴内的云南省尖叶种晒绿茶为原材料，并在地理标志产品维护范畴内选用特殊的制作工艺做成，具备与众不同质量特点的荼叶。按其制作工艺及质量特点，小青柑分成普洱茶生茶和普洱茶熟茶二种种类。