瘦牛羊肉是我们日常生活较为普遍的肉类食品食品，在民俗拥有 “肉中天之骄子”之称。所带有的营养元素许多 ，不仅包含了丰富多彩的蛋白，并且脂肪率十分的低，在服用全过程中，味儿十分的美味，受很多人的喜爱，在交易过程上都是大家非常喜欢的肉类食品食品。纯瘦牛肉怎么做美味呢?

制作技巧

1.烹制时放一个山楂果、一块橘子皮或一点荼叶，牛羊肉易烂；清炖牛肉能不错地储存营养元素;

2.煮老牛羊肉的前一天夜里把牛羊肉涂上一层芥末酱，第二天用凉水清洗干净后入锅煮，煮时再放点酒、醋，那样解决以后老牛羊肉非常容易炖烂，并且肉质地变嫩，色佳味美，香甜可口;