大伙儿应当听过“一天一苹果，大夫杜绝了”这话，这表明了吃苹果的必要性。多吃水果有益身体健康，这话常常听见，一些饮食具体指导上说每日要吃200-400克新鲜水果，才可以考虑大家每日对营养元素的要求。由此可见，新鲜水果对人的身心健康有多关键，那麼长期性不要吃新鲜水果的伤害有什么?

新鲜水果摄取不够，可能会造成 维他命、矿物、膳食纤维素和绿色植物化合物的摄取不够。现阶段，在我国住户吃苹果的量不足，需要提升，每日吃苹果200克-400克。

虽然水果和蔬菜在营养元素和身心健康效用层面有很多共同之处，但他们是不一样食物种类，其营养成分各有特色。新鲜水果中碳水化合物化合物、柠檬酸、芬芳物质比新鲜水果多，服用前无需加温，含有的营养元素不会受到烹饪要素影响，因此，蔬菜水果也不可以替代新鲜水果。蔬菜种类远超过新鲜水果，深色蔬菜中的维他命、矿物、膳食纤维素和绿色植物化合物的成分高过新鲜水果，新鲜水果不可以替代蔬菜水果。