紫菜虽然有诸多益处，但中医学觉得海菜味甘咸，寒性，能清热解毒、止咳化痰、有利排尿，夏季多吃海菜有解暑热，补身体的功效，高血压病人、结核病人、脚气病人、肺热多痰的人合适多吃紫菜，但脾胃虚弱、非常容易腹胀的人也不应多食。因为紫菜在生产加工中历经调料，带有较多的盐份，因此需要控盐的人还要适度抑制调料紫菜的摄取量，能够 适度吃些沒有调料的海菜片。

干紫菜的盐份和鸡精成分很高，不适合长期性持续服用，一次最好是不必超出1两。尤其是儿童和身患高血压的群体，不必常吃，吃了后要立即饮水。

紫菜指的是海菜烧熟以后色泽脆爽，入口就化，非常是历经调料解决以后，加上了植物油脂、盐和别的调味品，就摇身一变变成了非常美味可口的“紫菜”了。紫菜萃取了海菜之中的各种各样B族维生素，非常是维生素b2和尼克酸的成分十分丰富多彩，也有许多维生素D和维生素E，及其小量的维他命C。紫菜中带有15%上下的矿物，在其中有保持一切正常内分泌系统所必不可少的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，在其中含硒和碘特别是在丰富多彩，这种矿物能够 协助身体保持机体的酸碱，有益于少年儿童的发肓，对老人防衰老也是有协助。