牛乳是身体补钙补锌的最好食材来源于，发醇功效使牛乳中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白的溶解物—一小分子活性肽也可以推动身体对钙的消化吸收。因而，酸牛奶中的钙比牛乳更非常容易被身体消化吸收，使用率高些。

5、防止妇科病的产生

酸牛奶具备极好的除菌力，在很多科学试验中证实，酸牛奶可削减很多肠胃病原菌，如大肠杆菌等，除此之外酸牛奶一直是治疗阴道炎的民间秘方之一，且经临床试验确认，吃酸牛奶的确能够防止阴道念珠菌的感染。

6、可调整胃肠作用

酸牛奶能抑止肠胃围败菌的繁育，进而有调整肠菌、提高机体抗病性的工作能力。另外，酸牛奶能刺激性胃液代谢，提高肠胃的消化吸收作用，推动机体的基础代谢。