1、选择细嫩的叶子，用热水烫熟后，配上芝麻油、生抽、醋、油辣子、生姜水等调味品，做成凉菜，外型葱绿，见到那么美味可口的红薯叶，大伙儿一定会食欲大好。

2、红薯叶还能够炒海，像小青菜、芥蓝菜等蔬菜水果一样炒海着吃，芳香香甜，美得不可方物。

红薯叶的普遍食用方法

1、炒海地瓜叶

红薯叶在炒海的情况下，不仅确保营养成分的消化吸收，还能够品味到新鮮的味儿。将嫩地瓜叶茎清洗切条，姜切条，食用油或食用油烧开后下姜片曝出香气，添加地瓜叶煸炒，加少量水、盐、蘑菇精，最终浇上小磨香油即成。喜爱水淀粉勾芡的盆友能够在起锅前水淀粉勾芡，使叶菜更为细嫩、维持营养成分。