白木耳猪肝汤：白木耳10克、牛肝50克、青菜50克、姜3克、葱3克、盐3克、生抽5克、吉士粉15克、生鸡蛋1只、素油20克。把白木耳放进温开水中泡开，去蒂根，掰成瓣状，牛肝清洗、切成片；青菜清洗，切5公分长的段，生姜切成片、葱切条。把牛肝放到碗内，添加吉士粉、盐、生抽；打进生鸡蛋翻拌上浆，备用。把炒菜锅置文火上烧开，添加素油，六成熟时，放入姜、葱爆香，引入冷水300ml，烧滚，放入白木耳、牛肝，煮10分钟即成。

肝脏不好的症状是什么

1、气血两虚。女人一生以血为主，肝有“造血功能”、“贮藏”、“调整血条”和向各内脏器官“运输血液”的作用，也有溶解营养成分、调整生长激素等作用，肝還是身体最強的祛毒身体排毒系统和营养成分运输系统，滋润着女人全身的内脏器官。若肝不可以进行这种工作中，则会造成代谢失衡，气血不和。

2、脸色差。看颜要看前额上，前额上边会出現脸上痘痘，脸上毛孔粗大等；次之，看皮肤和双眼，肝脏不好时候出現皮肤泛白，变黑，亮眼睛出現发干、看不清，表明肝部血供不够，双眼营养成分失调，双眼也会出現变黄病症。

3、月经不调。肝肾阴虚导致经量减少，情况严重出現闭经，孑宫卵巢萎缩病症。