一般而言，早饭前吃苹果既健脾开胃又可推动维他命消化吸收，人的肠胃历经一夜的歇息以后，作用尚在激话中，消化吸收作用不强，但人体又需要补充充足的营养元素，这时吃便于消化的新鲜水果，能够 为早上的工作中或学习活动出示营养成分所需。但合适餐前吃的新鲜水果最好是挑选酸碱性不太强、苦涩味不太浓的，如苹果、梨、香蕉苹果、红提等。肠胃不太好的人，不适合在这个时间段吃苹果。

早上十点上下，因为历经一段焦虑不安的工作中和学习培训，碳水化合物化合物基本上已消失殆尽，这时吃个新鲜水果，其葡萄糖和葡萄糖可迅速被机体消化吸收，以补充人的大脑和人体需要的动能，而这一时段也正好是人体消化吸收的活跃性环节，新鲜水果中很多的维他命和矿物，对身体的基础代谢具有很好的积极意义。

中医学觉得：早上十点上下，气血升高，是肠胃一天之中最充沛的情况下，脾胃虚寒者挑选在这时吃苹果，更有益于人体消化吸收。饭后1钟头吃苹果有利于助消化，可挑选菠萝蜜、弥猴桃、桔子、山楂果等柠檬酸成分多的新鲜水果。晚饭后吃苹果既不利消化吸收，又非常容易因吃得过多，使在其中的糖转换为人体脂肪在身体沉积。

新鲜水果中带有身体必不可少的多种营养元素、矿物、碳水化合物化合物、膳食纤维、蛋白及人体脂肪等营养元素，能推动身心健康，从而做到防治疾病，美容养颜的实际效果，是最受当代人热烈欢迎的纯天然身心健康食品。