1.黑木耳和金针菜都需要提早自来水完全泡好后再用于烹制。干黄花菜侵泡的情况下可以用冷水或者温开水数次侵泡后再应用，那样能够非常好的除去金针菜中残余的有害物。

2.金针菜有生鲜和干产品的差别，生鲜金针菜在烹制的情况下一定要留意烹调方法。应当先放进六十度的水里侵泡后再用冷水侵泡，那样能够使有害的物质变弱或者消退。

3.制做黑木耳炒黄花菜的情况下，黑木耳的量能够随便加上，喜爱吃木耳就可以多放一些。可是一定要掌握分寸，不适合过多。

4.制做黑木耳炒黄花菜还可以添加丝袜高跟鞋一起炒，或者制成面条卤子来吃，味儿都很非常好，此外金针菜不适合吃太多。

5.最后一步水淀粉勾芡干万不可以少，不然吃起來口味不太好，色香味俱全也较弱，在水淀粉勾芡的情况下需要改为大火收汁。

黑木耳和金针菜能一起吃

黑木耳和金针菜能一起吃吗，大伙儿见到这一定都十分清晰了吧。黑木耳和金针菜一起炒长相十分高，肯定是极致的配搭，不但有营养成分并且吃起來还十分下饭菜，很感兴趣的盆友千万别错过了这道特色美食。可是小伙伴们要注意了，金针菜是不可以直接生吃的，一定要煮熟了以后再吃，而且不必嘴馋呢。