将准备好的调味品各自添加盛装鸡腿的器皿里，用手抓匀，在给鸡腿做个马杀鸡，让鸡腿也享有下，更强的消化吸收腌渍的调味品。搞好这一切后，密封性好放进冷藏室，鸡翅腌制時间越久越进味，最好是可以腌渍24钟头，味儿最好。

等鸡翅腌制好后，加热电烤箱200度，不论是炭火烤肉、蔬菜水果或蛋糕烘焙，都需要先把电烤箱提早做加热，让电烤箱内的溫度做到食谱的规定；假如小烤箱不及时，就把食物放进电烤箱，会让食物的水份外流，或是将食物表层烤焦。将锡箔纸立即放在烤墙上，锡箔纸亚光面触碰鸡腿，四周往上折起来，防止渗油出去。在放鸡腿以前，先在锡箔纸上涂上一层油，电烤箱200度加热10分钟。

在小烤箱时，将腌渍好的鸡腿匀称放到烘烤盘上，等小烤箱好后，将挂有鸡腿的烘烤盘放进电烤箱先烤15分鐘，随后在鸡腿的表层刷一层纯蜂蜜，在再次烤5分鐘，最终翻过来，在刷一层纯蜂蜜再次烤5分鐘。