蒜头的味儿辛辣食物刺激性，可是很多人都非常喜欢吃蒜，即便是蒜头吃完以后嘴巴臭得了不得，也仍然让蒜头的粉絲们乐在其中。蒜头能够 具有除菌消毒的作用，听说嘴中含着蒜头能够 具有治咳嗽的功效。口含大蒜的作用与功效是什么呢?

1.抗微生物功效

蒜头能够 称之为纯天然的广谱抗生素。其成分为蒜头辣素，这类物质在新鮮蒜头中并不会有，是蒜头中常含的蒜氨酸，经蒜氨水解作用转化成蒜头辣素，其特性不足平稳，具备极强的抑菌特异性。1972年上海市第二药业公司从大蒜油中获取一种蒜头新素，约占大蒜油的40%，而且已能生成，临床医学运用对呼吸系统、消化系统、脑膜炎等感染病症高效率达80%。蒜头萃取液对风疹病毒有抑制效果。蒜头新素对白念珠菌、新型隐球菌有显著抑制效果。生大蒜在试管婴儿内对化脓性革兰阴性杆菌、结核菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、霍乱弧菌有抑制效果，即便是对青霉素、链霉素、氯霉素、金霉素造成了抗药性的菌株，蒜头中药制剂也是有抑止实际效果。