杏仁大家都了解作用和功效都非常丰富，更是由于这般才也有很多人都下意识的去吃一些杏仁，来让自身的人体越来越更为身心健康，是能够 补充自身人体之中所需要的营养元素，可是针对一些三高病症的病人务必要降低摄取量，关键便是由于杏仁之中也是带有许多 植物油脂，摄取过多便会产生坏处。

杏仁，Anacardium

occidentalieLinn，漆树科杏仁属的一种植物。别名槚如树、鸡杏仁、介寿果。乔木灌木，树杆站立，达到10米。杏仁是一种肾形干果，无患子目漆树科杏仁属。有丰富多彩的营养成分，可烧菜，也能作药用价值，为世界著名四大干果之一。

它的服用一部分是着生在假果顶部的肾形一部分，约长25mm，由灰绿色至棕褐色（假如选择时发觉色调嫩白者，可能为漂白剂，切忌购买），果核硬实，里吐司面包着种仁，香甜如蜜，带有较高的发热量，其发热量来源于主要是人体脂肪，次之是碳水化合物化合物和蛋白。它原产地于南美洲。