此外黑豆中还带有许多 丰富多彩的VC，也有蛋黄素，及其色素和大豆卵磷脂等营养元素，里边的一些VC成分还具备养生保健的功效。黑豆中还带有很多种多样有利于身心健康的营养元素，这种营养元素能够 让人体各层面的机体作用很详细，另外还能防衰老，减少人体里边的血液黏度，另外能考虑人的大脑对少量物质要求。

假如吃黑豆后，发觉排出来黑色大便得话，建议及时去本地医院做详尽的查验，掌握排黑便的原因，清除消化道出血。平常要留意饮食卫生安全，吃一切东西的情况下，洗干净再吃，以便自身人体的身心健康一定要慎重。