气温刚开始变凉，各种各样蔬菜水果也刚开始竞相完善。五味子便是在其中一种，五味子又叫五青梅，是一种很非常的果实。新鮮的情况下能够 当新鲜水果吃，味儿香甜可口。晾干后也是一种宝贵的中药材，滋补养生好用。此外还能够泡五味子酒，营养成分美味可口，漂亮又好吃。

第一步，把五味子清理干净，晾晒水蒸气。五味子的块头较为小，间隙里边有很多尘土。因此一定要清理干净，可是不可以泡茶长时间，不然消化吸收凉水，泡药酒时非常容易造成霉变。

建议撒进少量小麦面粉，用力轻轻地抓两下，随后拌和一会，脏东西就自身出去，再用冷水清洗干净就可以了。随后伸开，去除烂果，晾晒表层的水蒸气。