转变三，降低大家患抑郁症的概率，因为核桃仁中带有丰富多彩的油酸，它能够 降低大家患抑郁症的概率，此外还可以对癌症和老年痴呆等病症具备非常好的防止功效。

转变四，减少人得糖尿病的风险性的概率。它是因为核桃仁中带有丰富多彩的不饱和脂肪，它有利于身体的甘精胰岛素的溶解。

转变五，它能够 让大家处在心情舒畅的情况，能够 保持稳定的情绪情况与生活情况。因为核桃仁中带有丰富多彩的核桃油能够 扣减身体血液中的负压功效，进而能够 抵御人体外地人的工作压力。

核桃仁的饮食疗法作用也是有许多 ，它能够 维护身体的心脏作用，很多中老年非常爱吃核桃，可是，每日不适合过多的吃核桃，吃二颗核桃树很适合的，这样子都不影响身体的消化和吸收，与此同，此外它又为身体出示了充足的营养元素。