鸭子一般炖多久
发布时间：2021-11-18 8:34:03
辅材：酒酿1碗，葱适当，姜适当，红尖椒适当，良姜适当，八角茴香适当，八角适当，辣椒干适当，生抽适当，蒜子适当，特制甜面酱适当，盐适量
流程
1、葱系结，生姜切成片，红尖椒切斜片，家鸭劈成块。
2、锅中烧至八成热，放入鸭脚、鸭脖子炸至金黄色，捞起来。
3、锅留底油，倒进鹅肉，炒成水份，放进良姜、八角茴香、八角炒至淡黄，放进辣椒干、生姜片炒匀，添加生抽、酒酿煮三分钟，倒进小半锅冷水。
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