磨芋生长发育在疏林下，是有利的偏碱食品，对服用畜类酸碱性食品过多的答人，配搭吃磨芋，能够做到食品酸、碱均衡。除此之外，磨芋还具备水准降血脂、降低血脂、降血压、散毒、美容养颜、通络、减肥瘦身、润肠、健脾开胃等智能。

磨芋整株有害，之内块茎为最，不能直接生吃，需生产加工后才可食。中毒了后舌、喉炙热、痛痒、肿胀。容民俗用醋加生姜水少量，口服或含嗽，能够拯救。

磨芋能够放电冰箱，可是不适合放长时间，一般夏季放1天，冬季放2—3天，放进电冰箱能够储存3—4天，放长时间营养元素非常容易外流，并且还会继续影响口味。要是没有电冰箱就放到自然通风荫凉的地区。

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