2、抗癌防癌：白木耳糖桨可提高巨噬细胞的吞食工作能力，提升机体对核能辐射损伤的维护工作能力，也是大家抗癌防癌的灵丹妙药。

3、美容护肤：白木耳中带有类沙特阿拉伯环氧树脂胶可盈润皮肤，对皮肤角质有优良的滋润盈润功效，常吃可让皮肤白嫩鲜嫩、绵软而富延展性。

4、润肺益气养血：白木耳带有丰富多彩的蛋白、含糖量和维他命等营养元素，营养专家觉得白木耳有润肺益气养血、补阴止咳化痰的作用。

5、增强免疫：白木耳能避免钙的外流，对发肓十分有利，另外又以其含有硒等营养元素，能够提高机体抗肿瘤的免疫能力。

6、清热解毒健胃消食：白木耳也是一味滋补养生灵丹妙药，特性是滋养而不腻滞，具备健脾健脾开胃、养血清肠排毒、帮助睡眠健胃消食、健脑、养阴清热、润肺的作用。