薏米仁是在我国传统式的食药同源双用的健康保健食品。薏米仁具备利湿消肿、健脾祛湿、清热解毒放脓、抗感染止痛、提高免疫力等作用。薏米仁含糖量成分丰富多彩，在其中含糖量中的A、B、C糖具备降血脂的功效。薏仁米，别称薏米仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药苞米等。

薏仁米味甘淡，生寒，有健脾胃、润肺、清热解毒等作用；临床医学有祛风湿、强

骨筋、补气正、利胃肠、有利排尿、去水肿等功效。

薏仁米是在我国历史悠久的粮药兼有农作物，蛋白质含量均值比大米、麦子、苞米等高线5-8%；脂肪率高2-5%。薏仁米素为中老年平时滋补养生和美容护肤上品，且具备清热利湿去湿气、消肿排浓和健脾胃等作用。