香椿芽的服用使用价值

香椿芽有着“树枝蔬菜”之称。香椿芽带有丰富多彩的蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、膳食纤维、钙、磷、铁和胡罗卜素、维他命C等，具备清热解毒健胃消食、消炎祛毒的功效。据剖析，每100克香椿头中，含蛋白9.8克、含钙量143mg、含维他命C115mg，都列蔬菜水果中的前三甲。此外，还含磷量135mg、胡罗卜素1.36mg，及其铁和B族维生素等营养元素。

孕妇吃香椿炒鸡蛋的益处

孕妇能够服用香椿炒鸡蛋的，香椿芽中带有丰富多彩的维他命C、磷、铁等矿物及其蛋白质食物，并且中医学还觉得香椿芽味道微苦寒性，具备清热去火、健胃消食行气的作用。正因如此，孕妇可以吃香椿芽。