耗儿鱼是日常生活普遍的淡水鱼，很多人平时都喜欢吃吧，平时购到的耗儿鱼好像是越低贵，耗儿鱼为何越低贵？重庆市水煮耗儿鱼的作法是啥？下边一起来瞧瞧吧！

耗儿鱼为何越低贵

耗儿鱼越大越贵、越低划算。耗儿鱼是在我国第二类别的经济发展海鱼，每日的摄取量令人震惊，淡水鱼的一切正常生长发育速率不行服用要求，因而目前市面上小耗儿鱼较多，吃法也较为独特，导致了耗儿鱼越低贵的状况，俗话说得好物稀为贵，大耗儿鱼比较稀缺，价钱也较为高。

耗儿鱼大的为何划算

可能是别的海鱼假冒的。耗儿鱼的口味细嫩，用于涮火锅的状况较为普遍，一斤小的耗儿鱼市场价在30-4零元中间，大的耗儿鱼价钱会高些，因而出現耗儿鱼大的比小的划算的状况一般全是用别的海鱼假冒的，那样的海鱼吃完对人体没什么影响，但口味和真实的耗儿鱼会少一些。