大闸蟹有清热去火、补骨添髓、养筋活血化瘀、疏通经络、利肢节、续绝伤、滋阴养血阴、充胃酸之作用，针对积血、损害、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等病症有一定的饮食疗法实际效果，那麼，清蒸的螃蟹的做法和流程是啥?一起来学习培训一下清蒸的螃蟹怎么做吧。

大闸蟹是一种很美味的食物，而且大闸蟹的营养丰富，在其中带有丰富多彩的蛋白，矿物这些。大闸蟹的吃法也是有很多种多样，能够清蒸的，炒海，煎炸，烘烤这些，今日网编这里要详细介绍的便是清蒸螃蟹，而无论是哪样烹饪方式，在烹制以前必须先清洗螃蟹。