当“炭火烤肉”的广告牌，慢慢在一线城市的高級商业街出現，“炭火烤肉”这类雅致、贵族气质的美食方法才真实赶到我们中国人的身旁。最顶尖的炭火烤肉料理店，通常都会城中心的主阵地。自然环境雅致、隐秘性好，音乐背景要不是钢琴曲子、要不是爵士音乐。除开赏析夜景、收看主厨炉火纯青的时间演出以外，美食时的香味一下子都会刺激性味觉。炭火烤肉要渐渐地吃：收看美食全过程、趁着热品评美味可口、也有各种各样佳酿等候感受，两三个钟头出来，便是一场极致的“慢食”之行

下边给大伙儿详细介绍几类欧式炭火烤肉常见的料汁：

蜂蜜芥末酱

调味品：

黄芥末酱30克，芥末酱子5克，黑胡椒粉4克，纯蜂蜜40克，淡口生抽50克，色拉酱300克