四、以便避免竹蛏把吐出来的细沙再吸回去，能够 把竹蛏放到滤水篓或漏筐中，再把滤水篓或漏筐放到水中，并在底端垫上木筷。那样，吐出来的细沙便会沉在水下，不容易再被竹蛏吸回去了。静放大概20～30分钟后，你就会看到竹蛏刚开始拼了命吐水了。大概2～3小时后，竹蛏身体的细沙便会被吐干净了，期间要留意多换几回水。除此之外，在竹蛏吐水大概1小时后，还能够在水中添加少量食用醋，那样能杀掉嗜盐菌，吃起來更环境卫生些。

捞起来吐尽细沙的竹蛏，用盐水反复的手洗几次，将壳上的脏东西清洗，沥干水份就可以用于制做菜式了。假如你要更干净些，能够 把竹蛏放进开水锅中烫一下，取下蛏子肉，撕下上边的哪条黑条，除掉那团灰黑色的“沙包”，再把竹蛏的塑料吸管手挤一下，挤压里边的脏东西，再用冷水清洗干净就可以了。那样就可以做美味可口的的竹蛏了，大伙儿个人收藏不谢！