桑树叶带有较多的叶酸片，1克桑树叶带有叶酸片105mg。做为一种医药原料，叶酸片参加核苷酸的生成，有抗各种各样贫血和推动生长发育的功效，并能治疗胃癌、胃肠管路阻碍、食欲不佳、营养不良和疮疹性皮炎等。

除开煮茶外,桑树叶味儿爽口,无副作用,又有丰富多彩的叶绿素,即便煮熟了,也仍然能长期维持翠绿,释放芳香。如口味淡滋养的桑树叶荷叶粥、桑树叶小米南瓜粥能袪风清热解毒、健脾利湿、降血压低脂等。将桑树叶配黄菊花当奶茶,用以防止医治风热感冒,实际效果很好。又以桑树叶配杜仲叶当奶茶,用以医治很多年脑缺血心绞痛和肾虚造成的腰痛,实际效果也很好。