西红柿鸡蛋汤图片
发布时间：2021-11-18 8:29:37
作法：
1.番茄清洗，在顶端划十字伤口，放进开水中烫3分鐘、捞起来、凉干。
2.烫好的番茄用凉水清洗、削皮、去蒂、切割成块状。
3.黑木耳和平菇各自放进凉水侵泡10分钟，充足泡开，清洗。
4.黑木耳去蒂、剁碎；平菇滚刀块；葱根、香莱切末，预留。
5.依照1:1.5的占比，将木薯淀粉和水混和，调成芡粉，预留。
（1:1是勾浓芡，1:1.5是勾薄芡）
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