真品柑普茶表面色调呈墨绿，常年存放大半年后可能会出現白霜；伪劣柑普茶表面色调为枯淡黄色，好似枯叶一般，而且不容易出現白霜。

真品柑普茶油囊匀称满布；伪劣柑普茶的油囊大小不一，从而分辨这并不是新会茶枝柑。

真品柑普茶顶盖张口较小，特制加工工艺比较完善；而伪劣柑普茶顶盖张口很大，加工工艺显著较为不光滑，有胡编乱造之嫌。

2、闻

真品柑普茶闻着有当然的柑香，香味长久愉快；伪劣柑普茶闻着也是有柑香气，但香味黯淡浅显，而且含有异味乃至是里边便宜茶料的仓味。

3、品

真品柑普茶冲调的汤色洪亮透亮，香味高扬，细细地品茗，柑味当然清爽，茶气与之配搭和睦丝滑，回味绵长；伪劣柑普茶冲调出去的汤色黝黑混浊，香味简单，喝起來柑味淡而无味，正中间参杂一丝异味，茶气与柑味不融洽，饮后口腔觉得发干，回味短暂。