6、提高免疫力

牛肉中的蛋白及脂肪率丰富多彩，有强筋壮骨强筋壮骨的功效，并且东瓜中的矿物成分丰富多彩，有提高人体免疫力的功效，这二种食材另外服用能够提升身体的免疫能力。

羊肉炖冬瓜的粉丝的做法：

1.提前准备东瓜250克、牛肉200克，适当香莱、芝麻油、食用盐、味精、白胡椒粉、葱、生姜少量。

2.将牛肉清洗、切一小块，凉水入锅，焯至七分熟，捞起来清洗预留；东瓜清洗，削皮、瓤，切一小块预留；香莱清洗、切段儿预留。

3.将准备好的牛肉放进锅中，添加适量的冷水、葱、姜、食盐等，炖至八完善。

4.随后再放进东瓜，待东瓜炖软时，将葱、生姜拣出不必，添加适量味精，白胡椒粉、香莱末，最终浇上芝麻油，就可以服用。