3、西红柿

香甜可口的西红柿不论是当新鲜水果還是烧菜都遭受人民群众的热烈欢迎。西红柿中含有茄红素、维他命C、胡罗卜素，直接生吃能补充维他命C，熟吃则能补充茄红素和别的抗氧剂。茄红素的抗氧化性作用比维C维E要高得多，因而从延缓衰老层面说，熟吃比直接生吃好些。

4、菠萝蜜

有着“水果之后”美名的菠萝蜜不但美味可口，在其中带有的氧杂蒽酮也是有着强劲的抗氧化能力，对心肌梗塞或者脑梗塞的产生有明显的抑制效果;可以合理抑止氧自由基造成 的密度低蛋白(LDL)空气氧化，降低心脏病症的伤害如主动脉粥样硬化等。