枸杞子是大家日常生活普遍的一种养生食材，其营养丰富并有一定的滋补养生作用，时下年青人补充营养成分和健康养生的标准配置便是“保温水杯里泡枸杞”。那麼，枸杞子的“小身型”里究竟装着如何丰富多彩的营养成分呢？

枸杞子内带有类胡萝卜素、甜菜碱、黄酮素、枸杞多糖、维他命等营养元素。兰大健康与营养研究所负责人王玉详细介绍，枸杞多糖具备调整免疫功能、抗肿瘤、降血压等生物活性功效。从中医药学视角而言，枸杞子茯苓功效甘平，可用以医治虚损精亏、腰膝酸疼、眩晕耳鸣、阳痿频繁遗精、内火解渴、气血两虚腊黄、目昏模糊不清等症。

有些人习惯性在滚热的开水中资金投入几颗枸杞子，觉得用开水泡枸杞才可以把营养成分“激话”，把营养成分泡出去。开水泡枸杞的优势是能够 短期内将枸杞泡发，而且具有一定的抑菌作用。但缺陷也很显著，滚热的开水会把枸杞的营养毁坏掉。泡枸杞最好温度应控制在65℃到80℃中间，冲调時间做到30分钟后才可享受枸杞泡水。