苔菜这类翠绿色菜肴中带有很多的不饱和脂肪，它被身体消化吸收之后，能推动人体内油酸的溶解与新陈代谢，能够 抑止身体对人体脂肪的消化吸收，减少血液中人体脂肪的成分，能合理消除血液中的胆固醇，能够 清洁血液，软化血管。

2、润肠减肥瘦身

肥胖症和便秘是困惑当代人两大问题，平常多吃些苔菜，就能让这几大问题得到解决，由于苔菜中带有丰富多彩的膳食纤维素，并且它的发热量与脂肪率都非常低，平常大家服用之后，具有维护感，又不容易消化吸收过多的发热量，并且能推动肠胃蠕动，加速肠胃中废弃物的新陈代谢排出来，大家服用之后润肠减肥瘦身的功效十分显著。