1.碳酸盐在

身体的遍布极不匀称。比如钙和磷绝大多数在骨和牙等硬组织中，铁集中化在血细胞，碘集中化在甲状腺囊肿，钡集中化在人体脂肪组织，钴集中化在造血器官，锌集中化在肌肉组织。

2.碳酸盐对组织和细胞的结构很重要，硬组织如骨骼和门牙，绝大多数是由钙、磷和镁构成，而软组织含钾较多。血液中的碳酸盐正离子调整细胞质的渗透性，控制水份，保持一切正常血浆渗透压和酸碱，协助运送一般原素到全身，参加神经活动和肌肉收缩等。一些为无机物或有机化学化合物以组成酶的辅基、生长激素、维他命、蛋白和核苷酸的成份，或做为多种多样酶系统的激活剂，参加很多关键的内分泌系统。比如：维持心脏和人的大脑的活动，协助抗原产生，对身体充分发挥有利的功效。

3.因为基础代谢，每日都是有一定总数的碳酸盐从各种各样方式排出来身体之外，因此务必根据饮食给予补充。碳酸盐的新陈代谢能够根据剖析血液、秀发、尿里或组织中的浓度值来分辨。在人体内碳酸盐的功效互相关系。在适合的浓度值范畴有利于人与动物与植物的身心健康，欠缺或过多都能发病，而病症又影响其新陈代谢，通常提升其使用量。在中国钙、铁和碘的欠缺较普遍。硒、氟等随地球化学自然环境的不一样，具有欠缺病如克山病和大骨节病、龊齿等，又有过多症如氟骨症和硒中毒。

4.是保持体细胞内的酸碱，调整血浆渗透压，保持体细胞的形状和作用。如：血液中的钠离子和钙离子。