可用：此炖品补血补气强身健体、益肾清目。平时用此炖品佐膳，可滋补人体，且补而不燥，能够避免眼睛视力衰老。如患血气不足，肾脏亏本，头晕目眩，精神疲倦，女性月经不调，都能用此炖品作饮食疗法、男人女人可用。

制做：大鲍鱼1只去壳，除掉污浊，自来水清洗;切割成块状。鹿茸片和枸杞自来水浸洗。姜片和大枣自来水清洗。姜片削皮切2片;红枣去核。将所有原材料放进炖锅内，添加凉白开水，盖上盖，放进锅内，隔水炖4钟头，添加精盐调料，就可以食用。

鹿茸片山药竹丝鸡汤

秘方：鹿茸片4克，山药40克，竹丝鸡120克。