茉莉，别称：末莉，拉丁文名：Jasminum sambac(L.)Ait，木犀科、素馨属站立或攀缘灌木丛，达到3米。枝丫圆柱型或稍挤扁状，有时候空心，疏被软毛。叶对生，单叶，叶子纸版，环形、椭圆型、卵状椭圆型或倒卵形，两边圆或钝，尖部有时候微心型，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在双面常显著，微突起，除下边脉腋间常具簇毛外，其他没毛；裂片长环形至近环形，顶端圆或钝。

果球型，呈紫黑。开花期5-8月，结果期7-9月。末莉的花极香，为知名的花茶原料及关键的香料原材料；花、叶药用价值治目赤肿痛，并有化痰止咳之效。

叶对生，单叶，叶子纸版，环形、椭圆型、卵状椭圆型或倒卵形，长4-12.5cm，宽2-7.5cm，两边圆或钝，尖部有时候微心型，侧脉4-6对，在上面稍凹入或凹起，下面凸起，细脉在双面常显著，微突起，除下边脉腋间常具簇毛外，其他没毛；叶茎长2-6mm，被短软毛，具备骨节。