球生菜也称为团油麦菜，也就是我们东北地区的洋白菜，洋白菜相比一般的油麦菜而言营养成分要高，样子更圆，如同一个球一样。球生菜中也有水份成分也许多，球生菜是翠绿色的，也是瓜果蔬菜，我们把球生菜割开便会觉得到里边的水份含是比较多。

大家都了解我们身体百分之八十全是水，球生菜里边的水份可是整体的95%上下，这一非常高的占比，因此我们直接生吃起來也请脆可口，细嫩出现异常。球生菜是一种高水份，带有膳食纤维素和甘露醇的好东西，有胆固醇，和高血脂的小伙伴们能够 多吃一些。球生菜最好直接生吃，那样能够 非常好的维护好里边的膳食纤维素和甘露醇这些的营养元素。

球生菜的作用与功效