熬羊汤放什么又快又白？

1、放山楂果山楂果中带有一定量的脂肪酶和山楂果酸，在其中脂肪酶可推动脂肪燃烧，山楂果酸可提升蛋白质溶解酶的活性，而牛肉的主要成分是蛋白和人体脂肪，故放进山楂果能加速人体脂肪和蛋白的溶解，用于炖羊排也就能迅速的煮烂，羊汤也可以迅速的搞好。

2、加植物油或动物油植物油或动物油是久煮后的乳白色肉类食品植物油脂，将这种植物油脂放进菜式中烹制，也可以作出汤白的汤，如普遍的龙骨汤，建议在煮汤前要植物油或动物油将羊肉炒或煎一下，随后放水熬煮，就能迅速的出現乳白色的羊汤。

3、加草鱼平常煎完草鱼后再熬汤，你能发觉鱼头汤非常容易皮肤变白，那麼在炖羊排的情况下，还可以在里面添加一条煎过的草鱼，那样炖出去的羊汤不但味儿更为美味，并且还能茶汤颜色汤白。