当代人注重健康养生，生活水平越高反而健康养生意识愈来愈深厚。枸杞泡茶一直是诸多健康养生族的喜好，近些年伴随着野生黑枸杞的面世，愈来愈多的人刚开始喜爱用黑枸杞泡酒。大家都了解黑枸杞泡水会呈蓝紫色，那麼和枸杞泡酒后什么样？

野生黑枸杞中有一种水溶黑色素在碰到酸碱性自然环境时候展现蓝紫色。在泡药酒时一般 采用的是纯粮酒，在泡药酒全过程中，纯粮酒偏酸，原花青素渐渐地释放出来。最初色调是蓝紫色，直到原花青素渐渐地释放出来，成分越来越低，色调也会渐渐地变淡，由蓝紫色变成暗紫色，最终展现乳白色。

黑枸杞泡酒有哪些好处呢？

野生黑枸杞针对肾脏的功效十分显著，针对增强体质，清目补虚，止咳化痰有显著的作用。能够 立即嚼食，还可以进水或入酒泡之。