酵母粉可以做酸奶吗
发布时间：2021-11-18 8:26:08
酸牛奶的发酵原理是运用益生菌粉将里边的乳清蛋白去祛除，酵母菌起不上发醇酸奶的作用，用酵母菌作出的酸牛奶和平常在商场选购的酸牛奶在味儿、色调、营养成分上带挺大差别，日常生活酵母菌经常被用于发酵面粉，制酒等，因此酵母菌不可以做酸奶。那麼要如何自制酸奶呢?
原材料
脱脂牛奶100b250l，罐装原味酸奶12b250l，白糖2汤勺(30g)。
作法
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