海参的家常做法14款
发布时间：2021-11-18 8:25:58
辅材：老母鸡汤250ml盐
1.活海参绰水后开肠去杂冲净，上锅蒸40分钟至酥烂，切条备用。
2.小米清洗，用老母鸡汤煲成粥。
3.将小米汤与海叁倒进炖锅，加盐再炖15分鐘即成。[2]
作法五
海叁（剁碎）50克，梗米100克。将海参泡发，割开腹部，挖掉内肠，刮洗干净，剁碎，煮开烂。梗米清洗干净，与海叁一并放到砂锅内。添加冷水，先用文火烧开，再用慢火难熬20～30分钟，以米软烂为度。加少量姜蒜食用盐调料。
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