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糯米糍冰淇淋

发布时间:2021-11-18 8:24:58

制做的原材料用本地材质正宗,颜色全透明的檽米,在水里侵泡三、四个钟头,用灶火煮熟,倒进石臼里,两个人用木质的杵头,一上一下轮流舂打,将白米饭弄成糊团,随后趁着热两手掌撑起用劲一掷,整臼的糯米糍粑便详细的放置事前准备好的簸箕里,周边等候捏糯米糍粑的人,两手蘸些燃料,将糯米糍粑分为三、四个小糍团,再把小糍团揉成蘑菇状。

从大拇指与食指缝间挤压乒乓球赛尺寸的糍团,扔到放黄豆面粉、花生粉、白芝麻、食用糖等调味品的面盆里,持续翻转,当雪白的糍团粘满了颗粒料后,一颗颗糯米糍粑色调变为浅黄,软韧适度,美味可口。要是没有立刻服用,则无需沾上颗粒料,只是齐整地放置起来,渐渐地吹干。吹干的小糯米糍粑,食用方法也是各种各样,除开接待客人服用外,也是赠予亲朋好友的好礼物。

1.紫红薯切成片

2.加不几滴水,微波炉加热里打个5、6分,软到能倒成泥才行,天赋加点糖,搅拌

3.檽米加奶合好

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