二、榴莲怎么挑选？

方式一：捏一捏

用力捏紧相邻硬刺顶尖稍微用劲向内捏拢，假如较为轻轻松松就能相互挨近就证实榴莲果过软且成熟情况也不错，假如觉得触感十分牢靠压根就没法捏动得话就证实榴莲果较生。

方式二：看一看

挑榴莲果和挑甜瓜基本原理一样，一般来说身型很大的榴莲果成熟情况会更好一些，从机壳色调看来完善的好榴莲果呈较透亮的淡黄色，假如青绿色较为更多就是证实不完善，次之假如榴莲果上多见轻缓且底边很大的椎形硬刺则证实榴莲肉较多且成熟情况不错，相反假如硬刺多见又尖又细的样子就证实果子不太完善，此外挑榴莲果应选刚开始裂开的，由于曝露出外的瓜瓤非常容易遭受环境污染也非常容易霉变，假如挑到较为完善又刚张口的榴莲果味儿不错但最好是返回家时尽早享受。