燕麦片之中带有丰富多彩膳食纤维素、蛋白、钙、铁、钾等多种营养元素。燕麦片是营养成分十分高的一种食材，能够 合理的减少人体内的胆固醇，软化血管及其防止心血管疾病的产生。燕麦片之中的膳食纤维素，能够 合理的推动肠道蠕动，缓解便秘，还能够促进血液循环。此外，燕麦片之中的钙、铁、钾等多种营养元素能够 防止骨质疏松，也有一定的补血补气作用。

燕麦片的作用与功效：一、燕麦片中的甲基纤维素成分十分高，能够 合理的推动肠胃的肠蠕动，合理的润肠通便的病人。二、能够 合理的推动人体废弃物内毒素的排出来。三、能够 合理的祛斑美白，在其中带有丰富多彩的抗氧化性成份，能够 抑止色素的造成。四、燕麦片中钙消化率十分的高，能够 合理的医治骨质疏松的病人。五、能够 合理的益寿延年，带有丰富多彩的脂肪酸。六、能够 合理地预防心血管疾病。

燕麦片是历经煮开、辗压而成，再以风干的谷类，普遍的燕麦片有燕麦粉、荞麦片、大燕麦片和麦子片等种类。历经小水泡之后能够 立即服用，有降血脂、降血糖、饥饿感的作用和功效。燕麦片带有维生素b21、B2，及其植物固醇、膳食纤维素等营养元素，能够 减缓血糖值迅速上升。由于甲基纤维素比较多，能够 改进便秘、减少胆固醇消化吸收，因此在生活起居中是一种比较好的食材。