海叁分成淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。现阶段，淡干海参是销售市场最好是的，也是价钱最大的。像一些纯淡干底播野生海参价钱一般 几万元，一般淡干海参价钱也在4000元以上。销售市场上海叁品种齐全。质量良莠不齐，目前市面上好的干海参最少也是160上下每只了，差一些的都是有50-60上下，因此沒有见到海叁的质量和实际生产加工方法，是没办法辨别出海参的价格的。

海参的作用有以下内容，第一，海叁中带有别的食品沒有的磷酸氢钙，能推动身体发肓，提高免疫力，修复人的大脑疲惫，提高记忆力、防止老年痴呆症的功效。第二，海叁中胶原蛋白粉成分高，不但能够补血补气，还能够减缓机体衰退，让皮肤嫩滑，消除皱纹和面部斑点，有养颜美容的作用。第三，海叁中还带有DNA，孕妇服用能够推动胎宝宝脑部发育。

海叁具备美容养颜，延缓衰老，提高造血机能，推动分泌乳汁的功效。海面中带有蛋白，钙，钠，镁，硒等营养元素。海叁中没有胆固醇，合适高脂血症和心脑血管病症病人服用。海叁还合有糖胺聚糖成份，可减少血液黏稠度及血糖，有利于静脉血栓病人。而海叁中的盐酸软骨有着美容养颜，防衰老的作用。海叁不仅能够补充精力，针对皮肤骨筋都是有健康保健作用，另外还可以改进便秘的症状。