荸荠和甘庶全是很普遍的二种食材，我们常把荸荠和甘庶一起熬水喝的，那麼荸荠和甘蔗煮水有什么作用呢?他们对人体有哪些好处呢?下边让我们实际看来一下吧!

荸荠和甘蔗煮水的作用 甘蔗荸荠水具备清热去火、生津解渴、和胃止呕、滋阴润燥等作用。

清热解毒下火 荸荠和甘庶全是寒性，味甘的食材，服用寒性的食材能够除去身体的躁热之气，减轻因躁热之气造成的上火症状，具备清热解毒降火的作用，因而服用荸荠甘蔗煮水能够清热解毒下火。

生津解渴　荸荠和甘庶自身都带有丰富多彩的水份，能够补充水份，而且甘庶和荸荠寒性，能够除去由于躁热之气造成的口干口渴，因而喝荸荠和甘庶一起煮的水有生津解渴的功效。